Strokovnjak opozarja: največja grožnja za zdravje oči niso maščobe, temveč sladkor
Carlos Ordinas, strokovnjak za sodobno in funkcionalno prehrano, je v videu na svojem profilu TikTok sprožil razpravo s trditvijo, da največja nevarnost za zdravje oči ne izhaja iz mastne, slane ali predelane hrane, temveč iz izdelkov z visoko vsebnostjo sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov.
Po njegovih besedah lahko te sestavine neposredno vplivajo na očesni tlak in sčasoma povečajo tveganje za razvoj resnih bolezni, kot so diabetična retinopatija, makularni edem, glavkom in siva mrena. "Če poznate nekoga s sladkorno boleznijo, lahko hitro vidite, kakšne težave imajo z mrežnico, ki je podaljšek možganov in ključen del vida," je poudaril Ordinas.
Nutricionist je posebej opozoril na živila, ki veljajo za zdrava, a so lahko zavajajoča – med njimi žitarice za zajtrk in sokovi z dodanimi betakaroteni. "Dodani betakaroteni niso aktivna oblika vitamina A, njihova pretvorba pa je minimalna," je pojasnil.
Namesto tega svetuje prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in uživanje naravnih virov hranil, ki jih mrežnica resnično potrebuje. Med najbolj priporočljivimi živili je izpostavil jajca, telečja jetra in ribje olje, ki vsebujejo aktivne oblike vitaminov in maščobne kisline, bistvene za zdravje oči.
Ordinasov video je med njegovimi sledilci vzbudil veliko zanimanja, saj pogosto deli nasvete, ki temeljijo na znanstvenih dokazih, pri čemer se odmika od klasičnih priporočil in spodbuja celostni pogled na prehrano in dobro počutje.
